Toño Pérez Pozo

Con tres estrellas Michelin, y las puertas de Atrio abiertas desde 1986, Toño Pérez es uno de los más destacados referentes en la cocina contemporánea extremeña, nacional e internacional. Situado en el hotel homónimo, un cinco estrellas gran lujo, desde el restaurante se rinde homenaje al territorio. Entre otros, con revisiones del ibérico en clave de excelencia. Todo, con una apabullante bodega y un impecable servicio de sala liderados por Jose Polo, en tándem profesional y personal con el chef